KXD系列花生烤箱使用说明书

一、用途与工作原理：

1、KX-D型烘烤机主要用于烘烤乳白花生米、红衣、花生果及其它颗粒食品。
2、本烤箱以煤为热源，以导热油为导热介质，利用高温泵加速导热油循环，通过散热片将热能辐射于被烘烤物体上，在烘烤过程中被烘烤物在转笼内由螺旋片不断推动，形成不间断滚动，使之受热均匀，有效的保证了烘烤质量。

二、结构与性能：
1、本烤箱利用导热油循环散热方式，通过散热片将热能辐射到被烘烤物体上。
2、该烤箱采用金属材料制做而成，是一种联体工烤箱，结构紧凑、易操作，采用摆线针轮减速机为动力，通过链式传动使转笼旋转进行烘烤。 3、该烤箱耗煤量低，散热量高，无污染，另外在加热器外胆，进出油管和烤箱箱体上都采用轻质保温材料进行保温，以保证烤箱的正常工作温度。

三、使用说明和注意事项：

1、生火前将炉底的残留炉渣清理干净，防止炉条堵塞影响加热器升温时间。
2、本烤箱应燃烧优质煤块，在烧火过程中应及时清理炉条，以防止煤结焦造成通风不良。
3、生火前应检查膨胀箱上油位显示管，应保证油位高于玻璃管底部20毫米左右，若油位达不到应及时补充330#导热油。
4、生火后立即打开高温泵加速导热油循环，当烤箱温度达到80℃时，启动转笼正转按钮，使转笼进入工作状态，以防止高温静止变形。
5、在工作过程中，操作正反转按钮时应先将转笼停稳再启动反转按钮，以防止惯性作用损坏电机及其它部件。
6、本烤箱油温应控制在290℃—300℃，温度通过开关燃料门来控制，当油温高于300℃时打开燃料门降温，当油温低于290℃时，关掉燃料门升温，油温不能超过300℃，以防止导热油达到沸点。
7、在烘烤过程中，如烤乳白花生米，工作温度为180℃，烘烤时间约为20-25分钟，烤红衣工作温度为200-220℃，烘烤时间为60-70分钟，烤花生果工作温度为200-220℃，烘烤时间为70-80分钟。因花生水份不同，工作人员应先烤1-2炉摸出数据后才能成批生产。
8、生火升温时，把烤箱进、出料口、出气口全部关闭，以保证烤箱工作温度，当投料以后打开出气口阀门，以便湿气排出。
9、本烤箱投料时每个转笼应间隔10-15分钟，防止同时出料，影响花生烘烤质量。
10、在烘烤过程中，应间断启动正反转按钮，使花生在转笼内能均匀受热。
11、在烘烤过程中，若出现停电现象，应迅速转动反转手轮出料，防止花生烤焦造成损失。
12、当工作结束时，应迅速停止加热，使油温和烤箱温度迅速下降，当油温降到80℃时停止循环泵，当烤箱温度降到80℃时，停止转笼，防止高温下静止变形。

四、主要技术参数：

五、维护与保养：

1、开机前应检查烤箱传动部分是否正常，若正常才能点火升温。
2、烤箱底部储渣室应及时清理，防止集聚的灰渣冒烟污染被烘烤物体。
3、转笼轴两端轴承应按时检查，及时加黄油或润滑脂以防止缺油损坏轴承。
4、循环泵工作3000小时以后，应打开轴承压盖或通过压注油杯填充油脂。
5、炉底灰渣应及时清量，防止堆积过多，熔化炉条。
6、烤箱内导热油在工作5000小时以后，应到有关部门检查导热指数，若导热指数不合格，应及时更换330#导热油。
7、工作人员在使用前应先阅读使用说明以便正确操作设备。